أخبار عاجلة
الرئيسية / الأسرة والطفل / بالهنا والشفا مع حنان كل يوم اكلة

بالهنا والشفا مع حنان كل يوم اكلة

 * فطائر السوسيس
المقادير :
٣كوب دقيق١بيضه١ملعقه صغيره ملح ١ملعقه صغيره فلفل أسود مطحون ربع كوب زيت ٢ملعقه كبيره خميره فوريه ١ملعقه صغيره سكر ١كوب ماء دافىء
الحشو :
٦ أصابع سوسيس ١بصلة كبيرة شرائح رقيقة ٢ قرن فلفل حامى حسب الرغبة.
طريقة العمل :
نجهز الخميره على السكر وتخلط وتترك حتى يتضاعف حجمها يضاف الدقيق والفلفل والملح والماء والذيت وتقلب جيدا ثم نضيف البيضة والخميرة وتعجن جيداً حتى تصل لمرحلة ان لا تلتصق باليد تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها يقسم السوسيس نصفين بالطول كل واحدة اثنين.
تقسم العجينه بعد الخمر الى ستة كور متساويه وتفرد كل واحده دائره ثم يوضع فى كل واحده نصفين السوسيس وتبرم مع إظهار السوسيس من الاطراف ثم نضع فى الصاج ورقة زبده مدهونه بسمن ويرص فيها الوحدات وتدخل الفرن نار هادئه وبالهنا والشفا.

عن mohamed abdel_rahim

شاهد أيضاً

سر من أسرار الجمال

    لمتابعة الخبر أضغط هنا  http://www.ymasr.com/archives/859

طريقة عمل الفسيخ البيتي

بالهنا والشفا مع حنان كل يوم اكلة

* طريقة عمل الفسيخ البيتي المقادير : 1كيلو سمك بورى أو كمية حسب الرغبة  1-ملعقه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.